설탕은 걷어내고 건강한 멜론을 담은 멜론잼 : 멜론을 잼하다
설탕은 걷어내고 건강한 멜론을 담은 멜론잼 : 멜론을 잼하다 스토리 아침마다 토스트와 즐겨먹던 달콤한 잼 피크닉 샌드위치에 필수였던 잼 냉장고에 항상 자리했던 잼늘 먹어왔던 잼, 그러나...최근 10년간 시장규모는 30% 이상 감소했습니다. 건강한 먹거리를 선호하는 요즘 설탕 덩어리라는 인식, 딸기 외 2~3가지로 한정된 맛, 새로운 소스나 드레싱의 등장으로 잼은 어느새 사람들에게 잊혀져가고 있습니다.반면, 비슷한 고민을 가진 커피나 아이스크림은 당을 줄이고, 새로운 맛의 저지방 저칼로리 제품을 꾸준히 출시하면서 시장을 확장해 나가고 있죠. 그래서 잼하다는 결심했습니다!누구도 만들지 않았던, 건강하면서도 새로운 잼을 만들기로 잼에서 설탕을 걷어내다!잼하다는 설탕을 줄이는 대신 100% 국내산 프락토 올리..